Receitas fáceis de massas é impossível pensar em comida italiana sem um prato quente de massa e um bom vinho. Feita com farinha, a massa pode ser formada em folhas, tiras ou qualquer outra forma.
Na verdade, você vai encontrar mais de 600 formas de massa em todo o mundo. O famoso prato italiano-massa é uma das melhores refeições de conforto.
É um prato sem problemas que pode estar pronto em minutos e não requer habilidades de cozinha gênio. Este prato simples oferece um monte de espaço para a criatividade. Você pode experimentar com receitas de massas usando diferentes tipos de massas, como fusilli, penne ou esparguete, molhos diferentes, tais como molho de tomate, molho branco cremoso ou bolonhesa carne e uma enorme variedade de ingredientes que vão desde ervas a vegetais e queijo.
Pratos de massa são uma maneira fácil de agradar até mesmo os comedores mais delicados. Temos ótimas receitas de massa, das fáceis às que vão deixar toda a gente impressionada. Vais encontrar tudo o que possas imaginar, aqui mesmo.
Como Cozinhar Massa | Formas Fáceis De Fazer Massa
Isto pode parecer bastante simples, mas às vezes pode deixá-lo com resultados lumpy e coxo. Para evitá-lo, agarre-se a estas pontas. Use uma quantidade adequada de água e um grande recipiente para evitar a aderência. Esperar que a água ferva e, em seguida, adicionar a massa. Assim que o coloca em água, o granulado de amido na massa incha e a superfície fica pegajosa.
Para evitar que a massa cole, agite-a suavemente no início.
Você também pode adicionar uma pitada de sal. O sal ajuda a tornar a superfície áspera para que não cole. Sugere-se cozinhar a sua massa apenas um pouco mais do que al dente (tipo mordida).
Evite lavar a massa, depois de cozida. Coloque – o num coador e deixe o excesso de água escorrer. Enxaguar pode lavar todo o sabor. Até podes fazer massa do zero. Aqui está uma receita simples, massa de massa.
Dicas para fazer o molho | dicas e truques para uma deliciosa massa
Por trás de cada prato perfeito de massa está um ótimo molho.Não há nada melhor do que um molho caseiro. O molho é o aspecto mais importante da receita e difere de região para região. Receitas do Norte da Itália usam molho branco enquanto molhos como tomate e carbonara são populares no sul. Além disso, você deve saber que molhos à base de tomate stick melhor para contornar massas enquanto massa plana é melhor com um molho à base de creme. Você deve usar um pouco de azeite em molhos à base de tomate para adicionar uma textura rica. Se o seu molho ficar muito azedo, adicionar uma pitada de bicarbonato de sódio pode ajudar. Agitar o molho muitas vezes para evitar a aderência.
Uma coisa que você deve sempre ter em mente é adicionar massa ao molho e não o contrário. Você também pode adicionar algumas sobras de água de massa ao molho para melhorar o sabor. O estrelato também vai ajudar a prender o molho. Faz o molho primeiro e deixa-o ferver. Você massa deve ser adicionado ao molho assim que é cozido. O molho deve ser suficiente para revestir a massa. Uma massa italiana tradicional nunca é muito picante. Até podes esconder vegetais puros no molho para aqueles comedores picuinhas. Aprenda a fazer o molho básico de tomate com esta Receita – Molho de tomate e manjericão.
Reserve nossas 11 melhores receitas de massas para experimentar em um dia de semana movimentado ou para quando você está planejando um banquete italiano com seus amigos.
1. Quatro Massas Com Queijo
Massa feita com quatro tipos diferentes de queijo-parmesão, Cheddar, Brie e Emmental. Esta receita fácil de massa é tão foleiro quanto pode ficar. Uma receita de massa vegetariana que é exatamente do que o sonho de um gastronômico é feito!
quatro massas pastaitalianas de queijo feitas com quatro tipos diferentes de queijo.
2. Massas Alimentícias Carbonara
Este simples prato de massas Romano deriva seu nome de “carbone” que significa carvão. Era uma massa popular entre os mineiros de carvão. A receita original chama de guanciale, que é a bochecha do porco, mas uma vez que não é facilmente disponível, o chef tem usado bacon em vez disso. Uma receita fácil de massa para quando você não quer cozinhar nada elaborado.
a pasta carbonaraThis easy pasta recipe deriva o seu nome de “carbone” que significa carvão e é uma receita rápida e fácil de fazer.
3. Gnocchi com molho de tomate
Gnocchi é um tipo de massa na forma de dumplings que são geralmente feitos com farinha de trigo, batata, semolina, ovo e pão ralado. Eles podem ser servidos com vários molhos, esta receita fácil de massa usa um molho de tomate picante acabado de fazer.
gnocchi with tomato sauceGnocchi é um tipo de massa na forma de dumplings. Esta receita de massa pode ser servido com vários tipos de molhos.
4. Massas Alimentícias Con Pomodoro E Basilico
Massa com molho de tomate e manjericão por excelência. Este é o molho de massa mais básico e mais simples cozinhado, por isso é a referência de um bom cozinheiro italiano. Uma das melhores receitas de massas italianas, isso vai deixá-lo pedindo mais.
massas alimentícias com molho de tomate e molho de manjericão
5. Massa Cozida Caseira
Nunca podes correr mal com esta massa caseira. Massa, camadas de queijo, vegetais e molho de tomate, tudo cozido até ser dourado e glorioso. Esta receita de massa extremamente fácil é tudo o que você precisa depois do trabalho para enchê-lo.(Vídeo Da Receita De Massas Alimentícias)
Massa cozida em casa estilo que você nunca pode correr mal com esta fácil e rápida massa caseira.
6. Ravioli com leite de coco e erva-limão
Com esta receita você aprende a arte de fazer ravioli. Ravioli é um tipo de massa em que as folhas de massa são preenchidas com uma mistura. Nesta receita, ravioli é recheado com uma mistura vegetariana e depois escorre com um molho suave feito com leite de coco, cebola de primavera e erva-limão perfumada. Uma receita fácil de massa que crianças e adultos vão adorar da mesma forma. (Vídeo Da Receita De Massas Alimentícias)
ravioli com esta receita você aprende a arte de fazer ravioli.
7. Massas alimentícias de trigo integral em molho de cogumelos
Para todos aqueles amantes de fungos, esta receita é apenas o bilhete! Esta receita fácil de massas vegetarianas exige conchas feitas com farinha de trigo integral misturada com um molho de cogumelos e vinho branco. Uma das receitas de massa mais saudáveis que você pode encontrar.
massa de trigo integral para todos aqueles amantes de fungos, esta receita de massa é apenas o bilhete!
8. Esparguete À Bolonhesa
Molho à bolonhesa é um molho à base de carne para massas alimentícias originadas de Bolonha, Itália. Esta receita fácil de massa usa carne picada de cordeiro, cebolas, tomate, lotes de parmesão e o calor de noz-moscada.
(Vídeo Da Receita De Massas Alimentícias)
esparguete à bolonhesa molho à bolonhesa é um molho à base de carne para massa.
9. Lasanha
Camada após camada de explosão de queijo e carne deliciosa, isto chega muito perto do céu. Lasanha é conhecida por ser um dos mais antigos tipos de massas que se originaram em Nápoles, Itália. Experimente esta incrível e incrivelmente fácil receita de massa em casa para um jantar tranquilo e delicioso.
lasagnaThis easy pasta recipe tem camada após camada de explosão de queijo e carne deliciosa.
10. Penne Ala Vodka
A receita que sempre foi um prazer da multidão! Uma massa saborosa com tomates, creme, queijo e um pouco de vodka. Não se preocupe com a vodka como a maioria do álcool queima para fora no processo de cozimento. Uma receita de massa inovadora, mas fácil de experimentar em casa.
11. Massas Alimentícias De Frango
Massa de Penne com um monte de especiarias, cenouras, feijões, aipo e flocos de chili carregados com queijo picado e frango! Não, isto não é nenhum prato de restaurante, massa de frango com molho branco é o prato que pode ser facilmente feito em casa com esta receita passo a passo aqui.
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